基本成分
| エネルギー (kcal) | 769kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 3217kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 0.4g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.3)g/100g |
| イソロイシン | (23)mg/100g |
| ロイシン | (23)mg/100g |
| リシン（リジン） | (23)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (9.4)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (3.6)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (13)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (18)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (18)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (37)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (18)mg/100g |
| トリプトファン | (5.4)mg/100g |
| バリン | (26)mg/100g |
| ヒスチジン | (10)mg/100g |
| アルギニン | (14)mg/100g |
| アラニン | (13)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (29)mg/100g |
| グルタミン酸 | (80)mg/100g |
| グリシン | (8.1)mg/100g |
| プロリン | (37)mg/100g |
| セリン | (21)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 83.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 78.9g/100g |
| 脂肪酸総量 | 75.33g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 23.04g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 39.32g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 12.98g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 1.17g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 11.81g/100g |
| コレステロール | 5mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 500mg/100g |
| カリウム (K) | 27mg/100g |
| カルシウム (CA) | 14mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 2mg/100g |
| リン (P) | 17mg/100g |
| 鉄 (Fe) | Tr |
| 亜鉛 (Zn) | 0.1mg/100g |
| 銅 (Cu) | Tr |
| マンガン (Mn) | Tr |
| ヨウ素 (Id) | 2µg/100g |
| セレン (Se) | 1µg/100g |
| クロム (Cr) | 0µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 2µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | 290µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 290µg/100g |
| レチノール活性当量 | 24µg/100g |
| ビタミンD | 11.2µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 15.3mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.7mg/100g |
| γ-トコフェロール | 36.5mg/100g |
| δ-トコフェロール | 6.2mg/100g |
| ビタミンK | 53µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.01mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.03mg/100g |
| ナイアシン | Tr |
| ビタミンB6 | 0mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | Tr |
| パントテン酸 | Tr |
| ビオチン | 0.2µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 14.7g/100g |
| 灰分 | 1.3g/100g |
| 食塩相当量 | 1.3g/100g |
食品栄養成分データベース