基本成分
| エネルギー (kcal) | 763kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 3192kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 0.5g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.4)g/100g |
| イソロイシン | (23)mg/100g |
| ロイシン | (23)mg/100g |
| リシン（リジン） | (23)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (12)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (4.1)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (16)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (22)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (19)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (42)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (21)mg/100g |
| トリプトファン | (5.2)mg/100g |
| バリン | (29)mg/100g |
| ヒスチジン | (14)mg/100g |
| アルギニン | (17)mg/100g |
| アラニン | (15)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (35)mg/100g |
| グルタミン酸 | (91)mg/100g |
| グリシン | (9.6)mg/100g |
| プロリン | (45)mg/100g |
| セリン | (27)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 83.0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 77.0g/100g |
| 脂肪酸総量 | 73.00g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 52.43g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 18.52g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.05g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.33g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 1.72g/100g |
| コレステロール | 220mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -0.6g/100g |
| でん粉 | (0)g/100g |
| ぶどう糖 | (0)g/100g |
| 果糖 | (0)g/100g |
| ガラクトース | (0)g/100g |
| しょ糖 | (0)g/100g |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (0.6)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 11mg/100g |
| カリウム (K) | 22mg/100g |
| カルシウム (CA) | 14mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 2mg/100g |
| リン (P) | 18mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.4mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.1mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.01mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.01mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 780µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 140µg/100g |
| レチノール活性当量 | 790µg/100g |
| ビタミンD | 0.7µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.4mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 24µg/100g |
| ビタミンB1 | 0mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.03mg/100g |
| ナイアシン | Tr |
| ビタミンB6 | Tr |
| ビタミンB12 | 0.1µg/100g |
| 葉酸 | 1µg/100g |
| パントテン酸 | 0.08mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 15.8g/100g |
| 灰分 | 0.5g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース