基本成分
| エネルギー (kcal) | 311kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1301kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 20.3g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 2.5g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | - |
| 飽和脂肪酸 | - |
| 一価不飽和脂肪酸 | - |
| 多価不飽和脂肪酸 | - |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 38.1g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 4.4g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 33.7g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 3mg/100g |
| カリウム (K) | 2000mg/100g |
| カルシウム (CA) | 470mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 220mg/100g |
| リン (P) | 320mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 17mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 2.1mg/100g |
| マンガン (Mn) | 21mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 6µg/100g |
| セレン (Se) | 8µg/100g |
| クロム (Cr) | 18µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 2µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 900µg/100g |
| レチノール活性当量 | 75µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 9.8mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 1.6mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 1500µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.1mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.8mg/100g |
| ナイアシン | 10mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.28mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 210µg/100g |
| パントテン酸 | 2mg/100g |
| ビオチン | 31.9µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 6.2g/100g |
| 灰分 | 5.4g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース