基本成分
| エネルギー (kcal) | 331kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1385kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 24.5g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 4.7g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.9g/100g |
| 脂肪酸総量 | 2.81g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.62g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.25g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.94g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 1.35g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.59g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 46.5g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 3g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 43.5g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 3mg/100g |
| カリウム (K) | 2200mg/100g |
| カルシウム (CA) | 450mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 200mg/100g |
| リン (P) | 290mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 20mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 3.2mg/100g |
| 銅 (Cu) | 1.3mg/100g |
| マンガン (Mn) | 55mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 4µg/100g |
| セレン (Se) | 3µg/100g |
| クロム (Cr) | 8µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 1µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 13000µg/100g |
| レチノール活性当量 | 1100µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 64.9mg/100g |
| β-トコフェロール | 6.2mg/100g |
| γ-トコフェロール | 7.5mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 1400µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.36mg/100g |
| ビタミンB2 | 1.43mg/100g |
| ナイアシン | 4.1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.46mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 1300µg/100g |
| パントテン酸 | 3.1mg/100g |
| ビオチン | 51.6µg/100g |
| ビタミンC | 260mg/100g |
その他
| 水分 | 2.8g/100g |
| 灰分 | 5g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース