基本成分
エネルギー (kcal) | 153kcal/100g |
エネルギー (kj) | 640kj/100g |
たんぱく質(アミノ酸)
たんぱく質 | 1.3g/100g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.1)g/100g |
イソロイシン | (53)mg/100g |
ロイシン | (53)mg/100g |
リシン(リジン) | (53)mg/100g |
含硫アミノ酸: メチオニン | (33)mg/100g |
含硫アミノ酸: シスチン | (31)mg/100g |
含硫アミノ酸: 合計 | (64)mg/100g |
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (69)mg/100g |
芳香族アミノ酸: チロシン | (55)mg/100g |
芳香族アミノ酸: 合計 | (120)mg/100g |
トレオニン(スレオニン) | (45)mg/100g |
トリプトファン | (18)mg/100g |
バリン | (79)mg/100g |
ヒスチジン | (34)mg/100g |
アルギニン | (110)mg/100g |
アラニン | (71)mg/100g |
アスパラギン酸 | (120)mg/100g |
グルタミン酸 | (230)mg/100g |
グリシン | (59)mg/100g |
プロリン | (58)mg/100g |
セリン | (66)mg/100g |
ヒドロキシプロリン | - |
脂質
脂質 | 0.2g/100g |
トリアシルグリセロール当量 | (0.2)g/100g |
脂肪酸総量 | (0.18)g/100g |
飽和脂肪酸 | (0.06)g/100g |
一価不飽和脂肪酸 | (0.05)g/100g |
多価不飽和脂肪酸 | (0.07)g/100g |
n-3系多価不飽和脂肪酸 | (Tr) |
n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.07)g/100g |
コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
単糖当量 | -38.4g/100g |
でん粉 | (15.5)g/100g |
ぶどう糖 | (0.1)g/100g |
果糖 | (0.1)g/100g |
ガラクトース | - |
しょ糖 | (20.0)g/100g |
麦芽糖 | (0)g/100g |
乳糖 | (0)g/100g |
トレハロース | - |
食物繊維総量 | 0.1g/100g |
水溶性食物繊維 | Tr |
不溶性食物繊維 | 0.1g/100g |
無機質(ミネラル)
ナトリウム (Na) | 1mg/100g |
カリウム (K) | 19mg/100g |
カルシウム (CA) | 1mg/100g |
マグネシウム (Mg) | 5mg/100g |
リン (P) | 20mg/100g |
鉄 (Fe) | 0.2mg/100g |
亜鉛 (Zn) | 0.2mg/100g |
銅 (Cu) | 0.04mg/100g |
マンガン (Mn) | 0.17mg/100g |
ヨウ素 (Id) | 0µg/100g |
セレン (Se) | 1µg/100g |
クロム (Cr) | 0µg/100g |
モリブデン (Mo) | 16µg/100g |
ビタミン
ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 0µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
ビタミンD | 0µg/100g |
ビタミンE | |
| α-トコフェロール | Tr |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
ビタミンK | 0µg/100g |
ビタミンB1 | 0.02mg/100g |
ビタミンB2 | Tr |
ナイアシン | 0.3mg/100g |
ビタミンB6 | 0.02mg/100g |
ビタミンB12 | 0µg/100g |
葉酸 | 2µg/100g |
パントテン酸 | 0.14mg/100g |
ビオチン | 0.2µg/100g |
ビタミンC | 0mg/100g |
その他
水分 | 62.0g/100g |
灰分 | 0.1g/100g |
食塩相当量 | 0g/100g |