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基本成分

エネルギー (kcal)921kcal/100g
エネルギー (kj)3853kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質0g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質100.0g/100g
トリアシルグリセロール当量98.9g/100g
脂肪酸総量94.58g/100g
飽和脂肪酸13.29g/100g
一価不飽和脂肪酸74.04g/100g
多価不飽和脂肪酸7.24g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.60g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸6.64g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)Tr
カリウム (K)0mg/100g
カルシウム (CA)Tr
マグネシウム (Mg)0mg/100g
リン (P)0mg/100g
鉄 (Fe)0mg/100g
亜鉛 (Zn)0mg/100g
銅 (Cu)0mg/100g
マンガン (Mn)0mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)0µg/100g
クロム (Cr)Tr
モリブデン (Mo)0µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン180µg/100g
β-クリプトキサンチン5µg/100g
β-カロテン当量180µg/100g
レチノール活性当量15µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール7.4mg/100g
β-トコフェロール0.2mg/100g
γ-トコフェロール1.2mg/100g
δ-トコフェロール0.1mg/100g
ビタミンK42µg/100g
ビタミンB10mg/100g
ビタミンB20mg/100g
ナイアシン0mg/100g
ビタミンB60mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸0µg/100g
パントテン酸0mg/100g
ビオチン0µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分0g/100g
灰分0g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

試料: エキストラバージンオイル 別名: オリーブオイル